Il turismo gastronomico non passa mai di moda e men che meno in luoghi come Santiago de Compostela (Galizia) che vanta, a ragione, una grande varietà e qualità di frutti di mare, pesci e carni. Le sue feste gastronomiche, i mercati tradizionali e i mercati generali ben giustificano il pellegrinaggio verso il capoluogo della Galizia.

Partiamo per un roadtrip alla scoperta di ciò che si nasconde al di là delle grandi città. Ti suggeriamo diversi itinerari da percorrere in auto a tuo piacimento.

A Coruña è la grande vetrina della nuova cucina galiziana. Questi 5 ristoranti top ne sono una prova. Prodotti atlantici sul piatto e talento giovane ai fornelli. Su queste tavole ritroverai i crostacei, la mucca bionda e il formaggio tetilla. Ma in un modo in cui non li avevi mai assaporati prima.

Sono molti i luoghi comuni sulle possibilità di viaggiare in autunno: che è bassa stagione, che il clima è ancora gradevole, che le città sono più belle... quello che è sicuro è che questa è una stagione dell'anno ideale per staccare dalla routine e per di più c'è un ponte proprio all'inizio di novembre che permette di godere di luoghi incantevoli. Permettici di guidarti un poco e di darti qualche consiglio sui posti che in questo periodo dell'anno danno il meglio di sé.