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Lanzarote: playa y gastronomía

El turismo de sol y playa nunca ha pasado de moda. El turismo gastronómico está en boca de todos. ¿Y con qué lugar nos encontramos si unimos ambos conceptos? ¡Pues con Lanzarote!

Con más de 160 kilómetros de costa bañada por el Océano Atlántico, esta isla es escogida por miles de personas como el destino ideal para disfrutar de unas merecidas vacaciones. Y es que aquí uno puede ponerse moreno incluso en febrero, ya que Lanzarote tiene el privilegio de contar con una temperatura primaveral durante prácticamente todo el año.

  • Playas para todos

Lanzarote puede presumir de tener playas para todos los gustos. Si lo tuyo son deportes acuáticos como el surf o el kitesurf, sin duda Famara, con sus olas y su viento, es tu lugar. Si prefieres el buceo, te recomendamos que explores las aguas de Playa Chica. Aunque si no te apetece hacer inmersiones, también puedes zambullirte en las aguas de Papagayo con tu tubo y tus gafas. Y si lo que te apetece es no hacer nada… ¡no te pierdas La Graciosa! Esta pequeña isla al norte de Lanzarote se caracteriza por su silencio, por sus espectaculares y salvajes playas ¡y porque no está asfaltada!

  • Saborea Lanzarote

© Jeziel Martín

Como ya hemos dicho, la isla poco a poco se está ganando un puesto entre los destinos gastronómicos de referencia. Lo más importante para conseguirlo es, sin duda, contar con una buena materia prima. Y desde luego, de eso Lanzarote tiene de sobra. El pescado es uno de los ingredientes principales de la gastronomía lanzaroteña, pero otros productos como las famosas "papas" o el gofio (una harina de maíz típica de esta zona) suelen aparecer con frecuencia en muchos platos tradicionales. Eso, por no nombrar los quesos de cabra o los vinos de La Geria, cuyas vides están cultivadas en tierra volcánica de una forma única en el mundo.

La isla reivindica todos estos productos de primera calidad en un evento que tendrá lugar el próximo mes de noviembre, los días 23 y 24: el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote. Se trata del mayor evento gastronómico de todas las Canarias, y sirve como punto de encuentro entre productores, cocineros y amantes del buen comer.

Ya sabes: si buscas un destino de sol y playa en el que el buen comer esté asegurado… ¡Lanzarote es tu sitio!

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