En SkaraBar descubrirás el sabor de las riquísimas y populares barbacoas tradicionales búlgaras, llamadas skara, a base de carnes a la brasa, verduras, setas o pescado que se sazonan con especias de la región. La riquísima gastronomía búlgara sorprende al visitante por la abundancia y diversidad de sus productos frescos, así como por sus excelentes vinos. Su cocina está influenciada por elementos de la cocina turca, la cocina griega, la cocina árabe y, en menor medida, de la cocina italiana y húngara.

Nada de eso falta en SkaraBar donde las carnes y las verduras son horneadas lentamente en una parrilla de carbón vegetal y acompañadas de crujientes ensaladas que se elaboran con los productos más frescos.

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