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Le città più "veg-friendly"

La filosofia "veggie" oggi è più di moda che mai e per questo sono sempre più numerosi i locali che offrono menu parzialmente o totalmente privi di prodotti di origine animale. Vuoi sapere quali sono le città più veg-friendly? Te le presentiamo!

  • Lisbona

Con solo 500.000 abitanti, la capitale portoghese vanta più di un centinaio di locali e negozi per vegani distribuiti in tutta la città. Sai che in Portogallo anche le mense pubbliche devono obbligatoriamente offrire un'alternativa vegetariana?

  • Varsavia

Non credere a quello che dicono: a Varsavia non si mangia solo carne. La cucina polacca si è reinventata e sono molti gli chef che stanno cominciando a sostituire gli alimenti di origine animale con altri più salutari ed ecologici. E naturalmente senza rinunciare ai sapori della gastronomia più tradizionale.

  • Berlino

Neukölln, il quartiere più alternativo di Berlino, è anche l'epicentro del veganismo della città, perché è qui che si concentra la maggior parte delle caffetterie, dei negozi e dei ristoranti che offrono questo tipo di cucina. Esiste poi una completa guida online elaborata da un gruppo di volontari che ti permetterà di trovare il locale vegano o vegetariano più adatto alle tue necessità.

  • Tel Aviv

L'hummus e il falafel, i due piatti israeliani più internazionali, son vegani. Per di più la popolazione vegana di Tel Aviv non ha fatto altro che crescere negli ultimi anni e la città possiede un ristorante 100% vegetariano ogni mille abitanti. Lasciati sorprendere da questa vibrante gastronomia!

  • Barcelona

Nel 2016 Barcellona è stata ufficialmente dichiarata città amica della cultura vegana e vegetariana. Infatti è stata la stessa amministrazione locale a votare questa proposta, che ha lo scopo di promuovere e diffondere abitudini alimentari più etiche e salutari.

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