Le tourisme gastronomique n'est jamais démodé, surtout dans des lieux comme Saint-Jacques-de-Compostelle (Galice) qui sont fiers, à juste titre, de pouvoir proposer une grande variété de fruits de mer, poissons et viandes d'une qualité optimale. Ses fêtes gastronomiques, ses marchés traditionnels et son marché couvert justifient bien le pèlerinage jusqu'à la capitale galicienne.