La plus grande des îles Baléares possède de nombreux atouts : une nature et des paysages uniques, une offre culturelle et gastronomique singulière, et sa capitale, Palma, qui mérite bien deux jours pour la découvrir. Nous vous suggérons dans ce post quelques idées pour passer de bons moments dans les alentours de Palma lors de votre prochain voyage.
Perdez-vous dans la Serra de Tramuntana
En voiture, vous pourrez rejoindre rapidement cette chaîne de montagnes qui s'étend au nord-ouest de l'île et dont la beauté lui a valu son classement au patrimoine mondial de l'UNESCO, un lieu incontournable si vous visitez Majorque. Si vous aimez marcher en montagne, ne manquez pas de chercher un chemin de randonnée pour explorer la Serra de Tramuntana à pied. Si vous préférez la découvrir sans brûler plus de calories que celles nécessaires pour tourner le volant et appuyer sur l'embrayage, nous vous recommandons de prendre la route principale qui la traverse. C'est une route sinueuse et parfois très étroite, mais accessible, sauf peut-être pour les conducteurs débutants. Le jeu en vaut la chandelle, non seulement pour profiter d'un des plus beaux paysages de Majorque, mais aussi pour la récompense finale : Sa Calobra, un ensemble impressionnant de deux plages de galets abritées entre des falaises abruptes et séparées par la gorge Torrent de Pareis.
Chopin à Valldemossa et la galette aux pommes de terre
Tout près de Palma, à une demi-heure en voiture, se trouve le charmant village de Valldemossa. Vous pourrez flâner à travers ses rues pavées, admirer les fleurs et les plantes dont les couleurs animent les façades et les entrées des maisons, et en apprendre un peu plus sur le séjour du compositeur polonais Frédéric Chopin et de la romancière française George Sand sur cette île entre 1838 et 1839. Le couple parisien le plus célèbre de l'époque a vécu quelques mois dans la chartreuse de Valldemossa avec les enfants de l'écrivain, et il semble que leur passage dans ce village de la chaîne de Tramuntana ne fut pas de toute tranquillité. Les villageois ne voyaient pas d'un très bon œil ce couple qui résidait dans un lieu sacré sans être marié, et en particulier Georges Sand, qui fumait et portait des pantalons. Malgré tout, la vie paisible et isolée que menaient les artistes a porté ses fruits : Chopin y a terminé quelques œuvres et en a composé deux autres, tandis que Sand s'est consacrée à son roman Spiridion et y a trouvé l'inspiration pour son ouvrage Un hiver à Majorque, dans lequel elle décrit ses impressions concernant le paysage et le caractère des habitants de Valldemossa.
Nous ne savons pas si à l'époque les galettes de pommes de terre étaient déjà en vogue à Majorque, mais si c'était le cas, nous sommes sûrs que Chopin et Sand auraient adoré cette pâtisserie légère et authentique de la région, que vous pourrez goûter dans plusieurs boulangeries et cafés du village. Goûter une délicieuse galette de pommes de terre, voilà une raison de plus de visiter Valldemossa !
De fête en fête, de bal en bal
À Majorque, la saison des fêtes populaires commence avec l'arrivée de l'été. Elles ont lieu le soir pendant de nombreux weekends de la période estivale et comprennent généralement des concerts et de bals animés par un DJ. Les fêtes populaires attirent des gens de toute l'île et sont des occasions idéales pour profiter avec la population locale de l'arrivée du solstice d'été. Elles sont très nombreuses dans les alentours de Palma, alors consultez le calendrier des fêtes, pour profiter des innombrables possibilités de vous amuser et de vous sentir comme un vrai habitant de l'île !
Savourer la gastronomie de Majorque
Les Majorquins vous diront qu'en ce qui concerne la gastronomie, leur île est la plus riche de toutes. Ce serait un péché de quitter l'île sans avoir goûté aux « ensaimadas », à la « sobrasada », aux « cocarrois », au « frit mallorquí », à la « coca de trempó », à la langue aux câpres ou aux soupes majorquines... Le Celler de Can Marron est un lieu incontournable où l'on peut déguster beaucoup de ces plats. Situé à Inca, c'est un restaurant austère, mais plein d'authenticité, où vous déguster la cuisine locale sans fioritures.
Quant aux « ensaimadas », vous en trouverez sans doute d'excellentes dans n'importe quelle boulangerie. Dans tous les cas, vous pouvez toujours vous rendre au Ca’n Joan de s’Aigo, une institution de Palma de Majorque, ou faire une escapade jusqu'au Forn de Sant Francesc, également à Inca, un vrai influencer sur Instagram où il est suivi par plus de 300 000 personnes ! Joan Seguí (l'âme de cette boulangerie) ne fait pas seulement de belles photos, il a également reçu le prix de la meilleure « ensaimada » du monde en 2017.
Faire le tour de Sa Dragonera en pirogue ou en paddle surf
Faire un tour en pirogue ou en paddle surf peut être une façon originale de brûler les « ensaimadas » que vous avez dégustées pendant votre séjour et de découvrir cette île riche en légendes et en mystères. Ici sont passés des explorateurs, des pirates, des bandits, des contrebandiers et des conquérants. Par exemple, ce fut à Sa Dragonera que Jacques Iᵉʳ d'Aragon dit le Conquérant prépara l'attaque pour conquérir Majorque ou que le pirate Barberousse installa son centre d'opérations pour contrôler le trafic maritime entre Barcelone et Majorque.
En 1974, une entreprise de construction a acheté l'île pour y construire un lotissement de 1 200 logements et un port de plaisance, mais grâce à une campagne écologique intense, l'Audience nationale a décrété que l'île ne pouvait pas être urbanisée. El Consell de Mallorca l'a achetée en 1987, puis en 1995 elle a été déclarée parc naturel.
Nous vous avons décrit ici quelques-unes des activités parmi les plus originales à réaliser à proximité de Palma de Majorque si vous décidez de profiter des offres de Vueling pour visiter les îles Baléares. Nous n'avons pas parlé d'une baignade dans les eaux cristallines de la Méditerranée... car nous sommes sûrs que vous ne manquerez pas de le faire !
