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Le Priorat en huit étapes indispensables - Circuits aux alentours de Barcelone

Que faire dans les alentours de Barcelone ? Si vous aimez le vin, vous perdre dans les vignes et que vous recherchez un peu de tranquillité près de Barcelone, vous devez absolument découvrir cette région si spéciale de la Catalogne : le Priorat.

Si votre corps vous réclame de vous perdre dans les vignes le temps d'un week-end et de contempler de magnifiques et vastes paysages, un verre à la main, de déguster de savoureux vins et de délicieux plats, de visiter des villages, des églises, des vallons et d'autres charmants endroits, rien de mieux que de laisser vos pas vous guider jusqu'au Priorat, une comarque du sud de la Catalogne, dans la province de Tarragone. Qui croirait qu'à seulement deux heures de Barcelone, on peut admirer ce lieu singulier, où vivre quelques jours exquis en trinquant à la vie avec de sensationnels vins rouges. Voici huit étapes à ne pas manquer si la vie, et mieux vaut tout faire pour que ce soit le cas, vous emmène jusqu'au Priorat.

1. Œnotourisme dans le Priorat 

Il risque d'être très compliqué de choisir quel domaine visiter dans la région. En effet, celle-ci en compte plus de 160. La DOQ Priorat et la DO Montsant sont les appellations d'origine que l'on trouve dans le Priorat, un vrai festival pour les amateurs de vin.

Dans le Priorat, vous pourrez vivre tout un tas d'd'expériences œnogastronomiques : dégustations, accords mets et vins, showcookings, visites de vignobles, cours, promenades et bien d'autres options. Rien de mieux pour connaître cette région qui se caractérise par ses grands vins rouges, sophistiqués, puissants, forts en caractère, qu'il vous sera impossible d'oublier en revenant à votre vie quotidienne. Des suggestions ? Mas Doix, Scala Dei et El Lloar, avec le fantastique bâtiment de Miquel Espinet, font partie des domaines qu'il faut absolument visiter.

2. Une promenade à Siurana

Parmi les petits villages pittoresques du Priorat, se trouve Siurana, dernière enclave de l'occupation arabe en Catalogne, avec un site historique comprenant des vestiges archéologiques d'une fortification du IXe siècle, et une église romane du XIIe siècle Si vous êtes fan d'escalade, n'oubliez pas d'emporter votre matériel : des alpinistes du monde entier accourent à Siurana, attirés par ses rochers escarpés et la culture autour de ce sport qui y est entretenue. Si vous avez le temps, nous vous recommandons de passer la nuit à La Siuranella pour profiter du village et de la vue à l'heure à laquelle la plupart des touristes sont déjà partis.

3. Une visite à Escaladei

Nous continuons notre route avec un arrêt obligatoire à Escaladei, avec les vestiges d'un monastère de l'ordre des Chartreux très bien conservé. La Cartuja de Escaladei est l'une des grandes attractions touristiques du coin. Prévoyez du temps pour la visiter, si possible avec un guide, pour ne manquer aucun détail de cette construction médiévale qui, encore aujourd'hui, révèle de précieuses informations sur le mode de vie des moines de l'époque.

4. Un arrêt au Celler Cooperatiu Falset-Marçà

Il y a de nombreuses raisons de s'arrêter à Falset, la capitale du Priorat : se promener dans ses charmantes rues et faire une halte dans l'historique Celler Cooperatiu Falset-Marçà, où vous apprendrez tout sur les vins du Priorat en même temps que vous admirez son superbe édifice moderniste Œuvre de l'architecte Cèsar Martinell, qui a également conçu d'autres caves de la région (les « cathédrales du vin », notamment la Cornudella de Montsant). Ne quittez pas Falset sans voir ses installations et terminez la visite par un verre de vin sur la terrasse de son agréable bar. Gardez un peu temps pour clôturer votre tour de la capitale du Priorat par une visite de son emblématique château.

5. Le Priorat vu d'en haut : ermitage de Sant Pau

Si vous ne voulez pas qu'il manque dans votre appareil la typique photo panoramique, vue d'en haut, dirigez-vous vers l'ermitage de Sant Pau, situé à 2 kilomètres à peine du village de La Figuera, où se trouve un mirador avec une vue à couper le souffle. De là, vous pourrez admirer la vue de la vallée de l'Èbre aux Pyrénées et apprécier, d'en haut, ce magnifique territoire ondulé couvert de vignes.

6. Le Bellmunt minier

Rien de mieux, entre deux verres de vin, que d'accorder un peu de temps à l'histoire et la culture. Une promenade dans la commune de Bellmunt vous permettra de connaître le passé minier du Priorat, car elle renferme nombreux vestiges de cette activité.

7. Le Priorat au naturel

Autre visite indispensable, le parc naturel de la Serra del Montsant, qui comprend même un refuge de faune sauvage, de nombreux ermitages et un silence magique, difficile à trouver ailleurs en Catalogne. Si vous êtes en forme, partez à l'ascension des paysages rocheux jusqu'aux plus hauts sommets : la Cogulla, le Piló dels Senyalets et le plus haut du Montsant, la Roca Corbatera. Ils s'élèvent tous à plus de 1000 mètres d'altitude. L'idéal, aussi bien pour les adeptes de randonnée que pour les cyclistes, qui trouveront des itinéraires simples à suivre en famille, et d'autres plus complexes pour sportifs avertis.

8. Hommage à l'huile

Tous les amateurs de gastronomie vont devenir fous face aux délices de cette comarque qui éveille les sens, et qui compte en outre l'appellation d'origine protégée (DOP, en Espagne) Siurana, d'où naît une huile d'olive très renommée. Ainsi, l'oléotourisme rejoint l'œnotourisme, car les moulins à huile qui ouvrent leurs portes pour partager les secrets de cet or liquide, le bijou du régime méditerranéen, sont nombreux. La Cooperativa de la Bisbal de Falset, le Molí Gratavinum ou Priordei, où vous pourrez déjeuner parmi les oliviers, en sont quelques exemples.

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