Si votre objectif est d'échapper à tout prix à cette chaleur étouffante, notez ces destinations où l'on peut dormir avec une petite couverture.
Pour de plus en plus de personnes, la condition sine qua non pour choisir une destination de vacances est d'échapper à la chaleur accablante qui règne dans leur ville. Malgré les apparences, il existe en Espagne des lieux qui jouissent de températures très agréables en été et qui offrent également un large éventail de richesses culturelles, architecturales et naturelles. Nous vous recommandons de partir à la découverte de ces destinations et de louer une voiture avec Vueling (vous bénéficiez de l'annulation gratuite et vous accumulez également des Avios) pour les explorer à votre rythme.
1. Cantabrie
Que peut-on rêver de mieux que de passer la matinée à faire trempette, éventuellement surfer sur une plage paradisiaque, pour ensuite déguster des produits frais de la mer et d'autres délices (des anchois, par exemple), puis faire une promenade dans une campagne verdoyante ? La Cantabrie, c'est tout cela et bien plus encore. Sa capitale, Santander, regorge de lieux particulièrement intéressants pour une visite culturelle, comme le tout nouveau Centre Botín. Parcourir la péninsule de la Magdalena, explorer des villages pleins de charme comme Santillana de Mar, Potes ou San Vicente de la Barquera, enfiler ses chaussures de randonnée pour partir à la découverte des Picos de Europa ou admirer le magnifique ensemble historique de Comillas, voilà quelques-uns des musts de la région de Cantabrie, où les distances sont accessibles et les nuits sont généralement plus fraîches.
Un incontournable.
On ne saurait visiter la Cantabrie sans faire une halte à El Remedio, à Ruiloba, un restaurant avec de magnifiques vues et une excellente carte qui propose une cuisine traditionnelle avec une touche contemporaine composée d'excellents produits.
2. Galice
Que l'on atterrisse à Vigo, Santiago ou La Corogne, la Galice offre tellement de choses à faire que vos vacances vous paraîtront toujours trop courtes. De l'effervescence de Vigo au mysticisme de Santiago ou à l'aura majestueuse de La Corogne, en passant par la beauté des plages de la Costa da Morte, encore épargnées par le tourisme de masse ; ou les Rias Baixas, avec leur microclimat méditerranéen et leurs merveilleux vins Albariño ; les îles Cíes, l'île d'Ons ou encore l'outsider et l'une de nos préférées, l'Illa de Arousa. Depuis les sentiers verdoyants et sinueux qui parcourent l'intérieur jusqu'aux tapas de poulpe, aux « empanadas », aux portions XXL, en passant par le chemin de Saint-Jacques, les fêtes de village et bien plus encore. Vous pouvez commencer, par exemple, par découvrir la Praia das Catedrais (la Plage des Cathédrales) et terminer la journée en contemplant le coucher de soleil à Finisterre (avec une petite laine), et vivre une expérience tout simplement incomparable.
Un incontournable.
Les restaurants sont innombrables, mais si l'on devait en choisir un, ce serait Abastos 2.0, situé au cœur du marché couvert de Saint-Jacques-de-Compostelle. On y sert les meilleurs fruits de mer frais cuisinés avec un minimum d'artifices et quelques touches créatives.
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3. Asturies
Un voyage aux Asturies est toujours une bonne idée, une escapade que beaucoup d'entre nous aimeraient faire au moins une fois par an. Parce que la gastronomie y est délicieuse et que les « fabadas » (le cassoulet espagnol) sont tout aussi bonnes en hiver qu'en été ; parce que la nature y est sauvage et spectaculaire (atteindre le sommet des Picos de Europa et contempler les Lacs de Covadonga est une expérience toujours marquante) ; parce qu'on y trouve de belles plages comme la plage du Silencio et des villages pleins de charme, de Luarca à Rivadesella, entre autres, ainsi que des espaces féeriques pour la randonnée et un bon nombre de belvédères. Si l'on préfère le côté urbain, l'idéal est de se rendre à Gijón, une ville ouverte sur la mer où il se passe toujours quelque chose, ou encore à Oviedo, si vous préférez une ville plus classique et majestueuse.
Un incontournable.
Si une table est disponible dans le prestigieux restaurant Casa Gerardo et que l'on commande une « fabada », son plat le plus emblématique, nous pourrons réellement déguster l'un des symboles de la région.
Alors, c'est d'accord ? Vous seriez ravi(e) de passer des vacances rafraîchissantes dans le nord de l'Espagne ?
