La nature, la mer, les villages côtiers, les villes et leurs monuments, la vie nocturne, les vallées et les montagnes. Il y a tant de raisons de visiter les Asturies qu'il nous a été difficile de n'en choisir que 10.
Il est rare de visiter les Asturies sans tomber amoureux de ce territoire varié, permettant de pratiquer des activités pour tous les goûts. Les gourmets se délecteront des nombreuses spécialités, des plus classiques, comme la fabada (sorte de cassoulet), le chorizo au cidre, le pastel de cabracho (terrine de rascasse) ou les fromages artisanaux, aux plus avant-gardistes. Les amateurs d'architecture et d'histoire seront heureux dans les villes riches en monuments d'Oviedo, Gijón ou Avilés. Les fêtardsvoudront s'installer sur cette terre animée ancrée dans de longues traditions et, bien sûr, les amoureux de la nature ne se lasseront pas d'explorer à pied chaque recoin des Asturies, qui comptent pas moins de 7 réserves de biosphère, notamment les célèbres Pics d'Europe.
Si à cela on ajoute que les Asturies ont des territoires en bord de mer et de nombreux chemins pour parcourir la côte, et que ses habitants sont toujours chaleureux et aimables, le coup de foudre est évident, alors envolez-vous pour les Asturies !
1. Parc national des Pics d'Europe
Les Pics d'Europe sont sans doute l'un des plus beaux endroits du monde. La nature à l'état pur : des près, des forêts, des bergeries, des espaces verts, des lacs et des sentiers dans la partie basse et, à mesure que l'on s'approche les nuages, de hauts sommets escarpés. Il y a tant à voir dans le Parc national des Pics d'Europe qu'il est nécessaire d'y passer plusieurs jours : les lacs de Covadonga ; le village de Bulnes, auquel on accède à pied par le canal de Texu ou dans un train à crémaillère ; Sotres, un autre village qui représente l'essence des Pics d'Europe, ou le Picu Urriellu (également connu comme l'oranger de Bulnes), dont la base est accessible à pied par un chemin de montagne qui nécessite un certain effort.
2. Gijón, frénétique et divertissante
Effervescente et agréable au plus haut point, à Gijón vous vous perdrez des heures dans le centre toujours animé, à la recherche de la cidrerie parfaite pour déguster la meilleure gastronomie des Asturies, vous vous promènerez sur la plage de San Lorenzo ou dans le quartier de pêcheurs de Cimadevilla, un lieu où le temps semble s'être arrêté. Parcourir le Paseo de Begoña, avec d'importants bâtiments comme le Théâtre Jovellanos et le Café Dindurra, peut être un super programme pour une après-midi tranquille.
3. Oviedo, sur les traces de La Regenta
Commencez par un bon petit-déjeuner sur la Plaza del Fontán, toujours animée, et continuez par une promenade sur la Plaza de la Catedral. Le parcours des statues est une parfaite excuse pour se promener dans les rues d'Oviedo (nous y avons même rencontré Woody Allen !) et si vous aimez la littérature, rien de mieux que de vous promener dans le centre-ville historique, sur les traces d'Ana Ozores, la protagoniste du célèbre roman La Régente, à travers un parcours thématique (vous pourrez aussi réserver l'une des visites guidées proposées).
4. Ribadesella, ouverte sur la mer
Ribadesella est l'une des plus belles villes côtières des Asturies, avec deux superbes plages : la plage de Santa Marina et la plage de La Atalaya. Située à l'embouchure du fleuve Sella et au bord de la mer Cantabrique, Ribadesella possède un très joli centre historique. On y trouve aussi des vestiges préhistoriques comme la Grotte de Tito Bustillo, déclarée Patrimoine de l'humanité par l'UNESCO depuis 2008, avec un très intéressant centre d'interprétation, le Centre d'art Tito Bustillo. Si vous vous y rendez en voiture, il est fortement recommandé de visiter les villages alentours pour découvrir des lieux dignes de contes de fées, comme Tereñes, Cueves ou Sebreñu.
5. Luarca, le recoin occidental
Cette ville côtière est une merveille, avec ses bâtiments peints en blanc, au bord d'une mer cristalline, parfois agitée. Vous pouvez commencer votre parcours en réservant une table dans l'un des nombreux restaurants de poissons pour ensuite visiter des plages comme Otur, Barayo et Portizuelo. Les raisons de visiter Luarca et d'autres communes alentours ne manquent pas. De la jolie paroisse de Trevías aux anciens ports baleiniers comme celui de Cadavedo.
6. Une gastronomie délicieuse
L'un des points forts des Asturies, c'est qu'on y mange très bien. Dans ses restaurants, dans les cidreries, les « casas de comidas » ou les bars, dans les villes ou les villages, ou dans de jolis sites de sa géographie variée. Le livre de recettes asturien est très complet : ragoûts, poissons et fruits de mer, viandes ou légumes… les meilleurs ingrédients dans des plats élaborés avec soin. Et toujours avec la possibilité de les associer avec du Cidre des Asturies ou du vin de Cangas. En effet, où que vous alliez dans les Asturies, vous devez déguster le cidre naturel « escanciado » (versé) : un véritable spectacle, tant pour le goût que pour la mise en scène.
7. Des randonnées pour tous les goûts
Grâce à la variété de paysages des Asturies, vous trouverez des itinéraires pour tous les goûts, de très simples, parfais en famille, et d'autres pour montagnards experts. Le parc naturel des Pics d'Europe est déjà en soi un véritable festival de sentiers et de canaux, mais il existe d'autres itinéraires en dehors du parc et dans d'autres zones des Asturies. Le Chemin de l'ours ou la Route préromane de Monte Naranco en font partie. Le Sentier côtier de la Navia est, quant à lui, un parcours spectaculaire qui longe la côte Cantabrique. Et ce ne sont là que quelques exemples des nombreux sentiers que vous offre la nature asturienne pour apprécier ses paysages en marchant.
8. Llanes, commune portuaire
Cette ville côtière, située dans la zone orientale des Asturies, est bien plus que de jolies plages et de superbes architectures face à la mer. Impossible de visiter Llanes sans se promener sur le Paseo de San Pedro, contempler le Palais des ducs d'Estrada, ou visiter la Basilique de Santa María del Conceyu. Découvrez aussi son port toujours animé où se trouvent Los Cubos de la Memoria, et terminez par une visite du phare.
9. Cudillero, l'amphithéâtre des Asturies
Cudillero est l'une des villes côtières les plus séduisantes et les plus coquettes des Asturies, avec ses ruelles étroites, parfois même labyrinthiques. Vous penserez devenir fou en parcourant à pieds chacun de ses recoins, en découvrant des escaliers, des passages, des terrasses et des balcons, sur lesquels on peut parfois voir pendus les célèbres « curadillos » (de petits squales que l'on fait sécher au soleil). Si vous pénétrez dans l'amphithéâtre (c'est le nom donné à l'ensemble de maisons de pêcheurs construites en terrasse sur la montagne, avec la place de San Pedro au milieu) et que vous suivez les poissons bleus peints au sol, vous pourrez zigzaguer jusqu'au plus haut point de la commune.
10. Nature et encore plus de nature
Les amoureux de la nature doivent savoir que les Asturies comptent 7 réserves de la biosphère, et que chacune a beaucoup à offrir aux amants de la nature. Des Pics d'Europe, où vous trouverez les plus hauts sommets de la Cordillère cantabrique au Parc naturel Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, où se trouve Muniellos, la plus grande rouvraie d'Europe. En passant aussi par le Parc naturel de Redes, le Parc naturel de Somiedo, le parc naturel de Las Ubiñas-La Mesa, le Parc naturel de Ponga ou le Río Eo, Oscos et Terras de Burón, cette dernière réserve étant la seule des 7 qui donne sur la mer.
Après avoir lu cet incroyable programme, vous manquez encore de raisons de visiter les Asturies ?
