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Vappu

Por Marc y Jordi de www.barcelonahelsinki.blogspot.com

Vappu es la celebración del 1 de mayo finlandés y, por tanto, es un día de fiesta! Y también es el momento en que los finlandeses dejan atrás el duro y largo invierno, y reciben con mucha pasión a la primavera, más horas de sol, y al verde de sus amados campos y bosques!

Pero las celebraciones van más allá, y empiezan el día anterior, el 30 de abril. Tradicionalmente también los estudiantes han participado siempre de esta fiesta de la primavera convirtiéndola en un carnaval muy popular (kevään karnevaali, o carnaval de primavera). Los siempre tranquilos y reservados finlandeses se convierten en seres que, bajo los efectos de alguna gota más de alcohol, y con una copa en la mano, son capaces de compartirla con cualquiera. Todo ello hasta altas horas de la madrugada! 

Uno de los actos principales, sino el más importante y concurrido, tiene lugar ese mismo día 30 de abril, a eso de las seis de la tarde, alrededor de la estatua de Havis Amanda (que simboliza la ciudad de Helsinki saliendo del mar), situada entre el principio del parque Esplanadi y Kauppatori (la plaza del mercado), en el puerto, delante del Ayuntamiento de la ciutad. Una gran multitud de estudiantes con monos de trabajo con los colores de sus facultades lavan a Havis Amanda y le ponen una enorme gorra en la cabeza. Ésta es la misma gorra que llevan todos los estudiantes, ylioppislakki, que les otorga el rango de graduados. Deben conservarla y cuidarla toda su vida, pues sólo reciben una. Hay quién dice incluso, que no debe lavarse nunca! Vappu es una de las ocasiones en qué gente de todas las edades llevan la gorra del día de su graduación. 

Vappu es, pues, un día de fiesta nacional, que llena los parques y las plazas de todo el país, mezclando música, manifestaciones, celebraciones varias,... En Helsinki, el 1 de mayo se reunirán todos con amigos y familias para preparar picnics y brunchs por toda la ciudad, pero sobretodo en los parques de Ullanlinnanmäki y Kaivopuisto, al sur de la ciudad y al lado de las costas del mar Báltico. Las especialidades típicas de Vappu són tippaleipä, una pasta frita parecida a un buñuelo, servido con una bebida de hidromiel, la sima. También son muy apetecibles los munkki, una especie de rosquilla.

Por Marc y Jordi de www.barcelonahelsinki.blogspot.com

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