En el norte de España, comer nunca es un trámite. Es un evento social, un motivo de celebración que trasciende lo gastronómico. En Cantabria, familiares y amigos hacen planes de fines de semana pensando en restaurantes, o escapadas a zonas rurales que se conocen por un lugar donde se come muy bien, o a pueblos escondidos con la excusa de probar las delicias locales.

No hacen falta excusas para improvisar una escapada a San Sebastián. No solo es una de las ciudades más bonitas de España sino que además se come de lujo. Descubre el lado más foodie de la ciudad de pintxo en pintxo, viajando por las mejores barras de ayer y de hoy.

El 14 de junio arranca el Mundial de Rusia, la 21ª edición de la Copa del Mundo de Fútbol. Será la 11ª vez que se celebra en Europa y la primera que tiene como sede un país del este.

¿Cómo se prepara Rusia para la llegada del evento? ¿Qué novedades hay? ¿Cuáles son las fechas del Mundial 2018? Desde que a finales de 2010 la candidatura rusa ganó a las de España-Portugal y Bélgica-Países Bajos, el país se ha afanado para dejar todo a punto para la cita veraniega.

El Parque Natural de la Albufera de Valencia se encuentra en el poblado de El Palmar, a unos 18 kilómetros de la ciudad de Valencia, en dirección sur. La Albufera es el lago más grande de España.

Se trata de un paraje de gran interés ecológico en el que hibernan especies únicas de aves acuáticas. Aquí se encuentran especies de gran valor ecológico en peligro de extinción, como el fartet o el samaruc.

Vicente Blasco Ibáñez, el famoso escritor valenciano, lo inmortalizó en su obra Cañas y barro, donde retrataba la vida de la sociedad que habitaba este paraje a principios del siglo XX.

Imagen de Pablo G.Parera

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