En el norte de España, comer nunca es un trámite. Es un evento social, un motivo de celebración que trasciende lo gastronómico. En Cantabria, familiares y amigos hacen planes de fines de semana pensando en restaurantes, o escapadas a zonas rurales que se conocen por un lugar donde se come muy bien, o a pueblos escondidos con la excusa de probar las delicias locales.

Cabárceno, Valle de Asón, Picos de Europa y playas como Langre y Loredo; si estás buscando conectar con la naturaleza, pon rumbo a Cantabria. Tiene espacios majestuosos y diversas actividades que conquistarán por igual a grandes y pequeños. Al aire libre encontrarás la felicidad…

Ríos, embalses, marismas, aguas termales… Nada mejor para descubrir los secretos de Cantabria que hacerlo a través de sus aguas, mediante una combinación de deporte y relax que dará lugar a una escapada inolvidable.

Quizás el gran secreto de Cantabria esté en su excelente ubicación, entre el mar y la montaña. El mar Cantábrico la convierte en una región rica en pescados y mariscos, mientras que sus montes verdes y amplios, acompañados por un clima propicio, hacen que sea rica en abundantes huertos y pastos para el ganado. Por esto y por mucho más, Cantabria siempre es un destino ideal para comer en cualquier época del año.

Si te preparas para visitar La Montaña no te vendrá mal un pequeño resumen de lo que puedes encontrar a nivel gastronómico en tus días allí. Ya sabemos que Cantabria es infinita, y esto lo podemos aplicar a su cocina.